《夜裡的金字塔》

三年前有跟大家分享過「稻架木」這個新潟特殊的風景，也...

《夜裡的金字塔》

三年前有跟大家分享過「稻架木」這個新潟特殊的風景，也就是把收割下來的稻子倒吊著風乾，讓甜度可以充分回流到每一粒稻米，這樣曬出來的米比用機器乾燥的米還要更香甜好吃。

除了用稻架木這個方式之外，也有架成金字塔形的，晚上還會打燈，就像一座座的金字塔一樣。

新潟的米為什麼這麼好吃？因為每一粒都是用心栽培出來的。

#新潟縣
#新潟越光米
#コシヒカリ
#稻架木的照片在留言處

---